20813-76-7 肌苷-5′-磷酸二钠盐八水合物

运输方式为冰袋运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany:2，RTECS号:NM7519500，F:1-10

作为食品鲜味剂，广泛存在于新鲜肉类和海鲜中，呈味作用稳定持久，价格相对便宜，常与谷氨酸钠（味精）混合使用，与5’-鸟苷酸二钠（GMP）等比例混合成5′-呈味核苷酸二钠（I+G）增鲜效果更显著；在医药领域主要用于各种原因引起的白细胞减少和急慢性肝病。

食品添加剂; 医药