1438-94-4 1-糠基吡咯

危险品运输编号UN2810，危险等级6.1，包装类别III，急性毒性类别4（经皮、吸入、经口），WGK Germany:3，RTECS号UX9631000，TSCA listed，存储类别10 - 可燃性液体，海关编码29349990。非危险化学品（常温运输）。

作为食用香料（GB 2760-1996规定允许使用），用于软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、乳与乳制品、谷类制品（FEMA使用限量2.0mg/kg）；具有榛子和咖啡似香气，是爆米花香味的潜在因素之一；用于化学合成和生命科学领域；毒性LD50为380mg/kg（家鼠，口授），天然品存在于咖啡、炒榛子等中。

化学合成；香精香料；生命科学

路线1：

• 原料： 氨基粘酸糠酯
• 反应类型： 未知（仅提及由氨基粘酸糠酯制备）