9012-54-8 纤维素酶

运输方式为冰袋运输，属于冷藏品，非危险化学品。WGK Germany:1，RTECS号FJ5375000，F:3-10，TSCA listed，海关编码35079090，存储类别10 - 可燃性液体。

催化水解纤维素为低聚纤维素和糖；用于谷类、豆类等植物性食品软化、脱皮；淀粉、琼脂和海藻类食品制造；降低咖啡提取物黏度；酿造原料预处理；消除果汁/葡萄酒/啤酒纤维混浊；绿茶红茶速溶；饲料发酵提高纤维素饲料价值；分离植物原生质体；医药上作消化酶治疗消化不良

食品加工（植物性食品软化脱皮、淀粉/琼脂/海藻食品制造等）；洗涤剂工业（消除织物微纤维绒球）；酿造（提高糖化效果、降低醪液黏度）；饲料（提高纤维素饲料营养价值）；植物细胞杂交（分离原生质体）；医药（消化酶，治疗消化不良）

路线1：

• 步骤：以黑曲霉或李氏木霉（如绿色木霉）进行培养，发酵后用盐析法（如硫酸铵分级沉淀）沉淀并精制；
• 条件：发酵后经盐析、精制，商品含纤维素酶及半纤维素酶、果胶酶等多种酶类。 路线2：
• 步骤：以青霉（如Penicillium funicolosum）或其他真菌菌种培养，发酵后盐析沉淀精制。