928-92-7 (E)-4-己烯-1-醇

中文名称: (E)-4-己烯-1-醇
英文名称: (E)-Hex-4-en-1-ol
CAS号
分子式: C₆H₁₂O
分子量: 100.16
更新日期: 2026-04-12

名称和标识

中文名: (E)-4-己烯-1-醇
英文名: (E)-Hex-4-en-1-ol
CAS号: 928-92-7
分子式: C6H12O
分子量: 100.16
中文别名: (E)-4-己烯-1-醇;4-己烯-1-醇;4-己烯-1-醇, 主要是反式构型;4-己烯-1-醇 50G;4-己烯-1-醇, 主要是反式;4-己烯-1-醇,主要为反式;(E)-4-己烯醇;(4E)-4-己烯-1-醇
英文别名: FEMA 3430;4-Hexen-1-ol,predominantly trans;4-Hexen-1-ol ,97%;(4E)-4-Hexene-1-ol;4-Hexen-1-ol, (4E)-;4-Hexen-1-ol, (E)-;Ai3-34796;Einecs 213-188-6

物化属性

外观与性状: 未确定
形态: 液体
气味: 10.00% 的二丙二醇溶液。发霉番茄味，金属味
颜色: 无色
香型: green
临界压力: 未确定
临界温度: 未确定
储存条件/存储条件: 常温，避光，通风干燥处，密封保存
密度: 0.851 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率: 1.439
比旋光度: 未确定
水溶解性: Slightly soluble in water.
沸点: 158.5±0.0 °C at 760 mmHg
油水（辛醇/水）分配系数的对数值: 未确定
溶解度/溶解性: 9.05 mg/ml ; 0.0903 mol/l
熔点: 22.55°C (estimate)
燃烧热: 46
爆炸上限（%,V/V）: 未确定
爆炸下限: 未确定
相对蒸汽密度（空气=1）: 未确定
稳定性: 常温常压下稳定
精确质量: 100.088814
自燃点或引燃温度: 未确定
蒸气压/蒸汽压: 0.9±0.6 mmHg at 25°C
酸度系数(pKa): 15.13±0.10(Predicted)
闪点: 61.1±0.0 °C
饱和蒸气压: 未确定
BBB穿透: Yes
CYP1A2抑制: No
CYP2C19抑制: No
CYP2C9抑制: No
CYP2D6抑制: No
CYP3A4抑制: No
GI吸收: High
P-gp底物: No
Brenk告警: 1.0 alert
Leadlikeness: 1.0
PAINS告警: 0.0 alert
合成可及性: 1.9
Egan规则: 0.0
Ghose规则: None
Lipinski规则: 0.0
Muegge规则: 2.0
Veber规则: 0.0
生物利用度评分: 0.55
Fraction Csp3: 0.67
LogP: 1.54
LogP(Consensus): 1.4
LogP(MLOGP): 1.39
LogP(SILICOS-IT): 1.1
LogP(WLOGP): 1.33
LogP(XLOGP3): 1.24
LogP(iLOGP): 1.95
LogS(Ali): -1.26
LogS(ESOL): -1.04
LogS(SILICOS-IT): -0.92
PSA: 20.23000
TPSA: 20.23 Å²
可旋转键数: 3
摩尔折射率: 31.64
氢键供体数: 1.0
氢键受体数: 1.0
皮肤渗透Log Kp: -6.03 cm/s
芳香重原子数: 0
重原子数: 7
外观性质: 10.00% 的二丙二醇溶液，常温下为液体，无色，具有发霉番茄味和金属味

安全信息

安全说明

危险品运输编号1993，WGK Germany:3，TSCA listed，危险等级3.2，包装类别III，海关编码29061990，存储类别10 - 可燃性液体，危险性类别眼部刺激类别2。

生产及用途

用途与制备

食品用香料，用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

食品用香料

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