3188-00-9 2-甲基四氢呋喃-3-酮

危险品运输编号UN 1224 3/PG 3，WGK Germany 3，RTECS号LU3579000，危险等级3，包装类别III，海关编码29329990，存储类别3-易燃液体。危险性类别：急性毒性类别4（经口）、易燃液体类别3。危险描述：H226（易燃液体，蒸气与空气混合可形成爆炸性混合物）、H302（吞咽有害）。危险标志GHS02（易燃气体/蒸气）、GHS07（急毒性）。TSCA listed。

食品用香料（用于配制香精，各香料成分不得超过GB 2760最大允许使用量和残留量）；生物活性（是烤制咖啡香味中的挥发性成分）；用作香料原料及有机合成。

食品用香料；有机合成

路线1：相转移催化法

• 原料：乳酸乙酯与丙烯酸甲酯
• 方法：在室温离子液体中经缩合和酸性水解合成

路线2：酸催化闭环

• 原料：β-烷氧基氮酮
• 方法：经酸催化闭环制取