23411-34-9 乙二胺四乙酸二钠钙水合物

常温运输。非危险化学品。WGK Germany:2，RTECS号:EV7700000，存储类别:11 - 可燃固体。危险性类别：眼部刺激 类别2，经皮刺激 类别2，特异性靶器官毒性-一次接触，类别3。危险性描述:H315; H319; H335，危险标志:GHS07，危险性防范说明:P261; P305 + P351 + P338，信号词:Warning

作为络合剂、食品油脂饮料色泽稳定剂、调味剂；用于含量分析（0.1mol/L硝酸汞溶液标定及试样滴定）；可安全用于食品（ADI 0～2.5mg/kg，FDA批准），大量服用致呕吐腹泻，螯合体内微量元素；使用限量广泛，如虾罐头250mg/kg等；英国仅用于鱼贝类罐头及糖渍樱桃，日本用于罐装/瓶装食品抗氧化。

食品工业; 化学分析

合成路线：

• 原料：乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）、碳酸钙（或天然贝壳）
• 反应：EDTA-2Na与碳酸钙（或天然贝壳）发生反应，生成乙二胺四乙酸二钠钙水合物。