342385-52-8 2-酮基-L-古洛糖酸水合物

名称和标识

中文名: 2-酮基-L-古洛糖酸水合物
英文名: 2-Keto-L-gulonic acid hydrate
CAS号: 342385-52-8
分子式: C6H12O8
分子量: 212.15
中文别名: 2-酮古洛糖酸; 2-酮-L-古洛糖酸水合物; 2-酮基-L-古龙酸; (3S,4R,5S)-3,4,5,6-四羟基-2-氧代-己酸; (3S,4R,5S)-3,4,5,6-四羟基-2-氧代己酸x水合物; L-木糖-2-己酮磺酸水合物
英文别名: 2-KETO-L-GULONIC ACID; L-xylo-2-Hexulosonicacid, hydrate; 2-Keto-L-gulonic acid H2O; L-xylo-2-Hexulosonic acid, hydrate

安全说明

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品。

用途与制备

2-酮基-L-古龙酸是维生素C的直接前体；多种羟基化反应的生理抗氧化剂和辅酶；胶原蛋白合成所必需，广泛分布于动植物中；摄入不足会导致缺乏综合症（如坏血病）；用作食品中的抗微生物剂和抗氧化剂。

医药; 食品

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