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3943-74-6 香草酸甲酯

中文名称: 香草酸甲酯
英文名称: Methyl vanillate
CAS号
分子式

C₉H₁₀O₄

分子量

182.17

类别

多元羧酸及含氧基羧酸

更新日期

2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 香草酸甲酯
英文名: Methyl vanillate
CAS号: 3943-74-6
分子式: C9H10O4
分子量: 182.17
中文别名: 4-羟基-3-甲氧基苯甲酸甲酯; 香兰酸甲酯; 香子兰酸甲酯; 甲基-4-羟基-3-甲氧基苯甲酸酯
英文别名: 4-Hydroxy-3-methoxybenzoic Acid Methyl Ester; Methyl 4-Hydroxy-3-methoxybenzoate; Vanillic Acid Methyl Ester; Methylevanillate; METHYL 3-METHOXY-4-HYDROXYBENZOATE; Benzoic acid, 4-hydroxy-3-methoxy-, methyl ester; Vanillic acid, methyl ester

物化属性

LogP: 1.54
PSA: 55.76 Å²
储存条件: 常温，避光，通风干燥处，密封保存
外观: 淡黄色至米色粉末和颗粒，具有温暖辛辣香草愈创木酚酚类气味
密度: 1.2±0.1 g/cm³
折射率

安全信息

安全说明

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品；WGK Germany:3；RTECS号:DH2430000；TSCA:TSCA listed；海关编码:29189900；存储类别:11 - 可燃固体；危险性类别:眼部刺激类别2、经皮刺激类别2、特异性靶器官毒性-一次接触，类别3

生产及用途

用途与制备

化学合成；香料香精；作为枳椇子成分之一，体外能激活Wnt/β-catenin信号通路并诱导成骨分化；香料香料中间体。

化学合成；香料香精

1.534

水溶解性

1.09 mg/ml ; 0.006 mol/l

沸点

285-287 °C (760 mmHg)

熔点

64-67 °C (lit.)

稳定性

常温常压下稳定

蒸汽压

0.0±0.6 mmHg (25 °C)

酸度系数(pKa)

8.36±0.18 (Predicted)

闪点

120.2±15.8 °C

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