- 中文名
- 硬脂酰谷氨酸钠
- 英文名
- sodium hydrogen N-(1-oxooctadecyl)-L-glutamate
- CAS号
- 38517-23-6
- 分子式
- C23H44NNaO5
- 分子量
- 437.6
- 中文别名
- N-(1-氧代十八烷基)-L-谷氨酸单钠盐; (S)-2-十八酰胺基戊二酸单钠盐
- 英文别名
- SODIUM STEAROYL GLUTAMATE; sodium n-stearoyl l-glutamate; L-Glutamic acid, N-(1-oxooctadecyl)-, monosodium salt; sodium,(4S)-5-hydroxy-4-(octadecanoylamino)-5-oxopentanoate; (S)-2-Stearamidopentanedioic acid monosodium salt
