9000-91-3 β-淀粉酶

运输方式：冰袋运输。危险描述：非危险化学品，冷藏品；WGK Germany:3，RTECS号:BU7435000，F:3-10，TSCA listed，海关编码:35079090，存储类别:11 - 可燃固体，危险性类别:呼吸道致敏物 类别1

作为酶制剂用于食品（按生产需要适量使用）；在生命科学中分解直链淀粉为麦芽糖；用于生化研究、临床消化酶；适用于淀粉糖、酒精、啤酒、味精、发酵工业液化及纺织、印染退浆。

食品工业（麦芽糖浆、啤酒、面包等制造）；医药（食欲不振、消化不良等助消化）；纺织、印染退浆；淀粉糖、酒精、味精、发酵工业液化

以巨大芽孢杆菌为原料，经搅拌培养、离心后用硫酸铵分级沉淀，再经柱层析、冷冻干燥得产品。