24634-61-5 山梨酸钾

常温运输。非危险化学品。WGK Germany:1，RTECS号:WG2170000，自燃温度>150°C，TSCA listed，海关编码2916 19 95，存储类别11-可燃固体。危险标志GHS07，危险性类别眼部刺激类别2，H315（造成皮肤刺激）、H319（造成严重眼刺激）、H335（吸入可能导致过敏或哮喘症状或呼吸困难）。毒性LD50口服兔3800mg/kg。防范说明P261（避免吸入粉尘/烟雾/气体/烟雾/蒸气/喷雾）、P305+P351+P338（如进入眼睛，用水小心冲洗几分钟；如戴隐形眼镜并可方便取出，取出隐形眼镜，继续冲洗）。

在食品工业中作防腐剂、防霉剂，抑制霉菌和酵母菌，延长食品保存时间并保持风味，使用范围和用量依GB2760-1996规定；亦用于化妆品防腐及饲料防霉。

食品工业；化妆品；饲料

路线1：中和法

• 步骤：在反应釜中加入山梨酸，加入为山梨酸质量66%的水，45℃下滴加49%的氢氧化钾溶液至反应液pH=8，反应约45min；加入活性炭，真空抽滤；40～45℃下滤液减压蒸发3～4h至要求后升温至70℃放料；经离心脱水得结晶，母液回收；105℃下烘干得到产品。 路线2：中和法
• 步骤：由山梨酸与氢氧化钾或碳酸钾中和，经脱水、干燥制得。