4247-02-3 尼泊金异丁酯

该物质为不可燃性固体，危险品运输编号UN 3077 9/PG 3，德国WGK安全等级为2；具有皮肤刺激（类别2）、严重眼损伤（类别1）的危险性，信号词为危险，需采取对应防护措施。

尼泊金异丁酯对粮食霉菌、酵母和细菌有良好抗菌作用，可破坏微生物细胞膜、使蛋白质变性并抑制相关酶系活性，在较宽pH值范围内均有效；广泛用作食品、饲料、化妆品、日用化工品及医药行业的防腐剂、防霉剂，很少单用，常与其他对羟基苯甲酸酯混合作为水包油型乳化剂使用，可用于酱油、醋、清凉饮料、水果调味酱等多种产品，用量为对羟基苯甲酸的1.4倍。

食品; 饲料; 化妆品; 日用化工品; 医药

路线1

• 反应原料：对羟基苯甲酸、异丁醇
• 反应条件：在硫酸存在下，以苯或甲苯为溶剂，加热回流反应
• 产品要求：按《日本食品添加物公定书》规定，产品纯度应在99%以上

路线2

• 反应原料：对羟基苯甲酸、异丁醇
• 反应条件：在硫酸存在下，使用苯或甲苯之类的共沸溶剂，加热回流反应