6132-05-4 柠檬酸二钠倍半水合物

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:3，RTECS号:GE7580000，TSCA:Yes，海关编码:29181500，存储类别:13 - 不可燃性固体

作为抗氧化剂、抗氧化增效剂、缓冲剂、乳化盐，EEC准用于葡萄酒、汽酒和干酪片；在食品加工作为抗氧化剂，增强其他抗氧化剂作用，也作为酸度调节剂和螯合剂，用于明胶、果酱、糖果、碳酸饮料、葡萄酒、加工乳酪；用于化学合成、分析试剂、临床检验、制药。

食品加工；化学合成；临床检验；制药

合成方法：由碳酸钠与计算量的柠檬酸反应而得。