108-50-9 2,6-二甲基吡嗪

运输信息：冰袋运输。危险描述：危险品运输编号UN 1325 4.1/PG 2，WGK Germany 3，RTECS号UQ2975000，TSCA listed，危险等级4.1，包装类别III，存储类别4.1B - 易燃固体危险物质，危险性类别包括急性毒性类别4（经口）、严重眼损伤类别1、易燃固体类别2、经皮刺激类别2、特异性靶器官毒性-一次接触类别3。

GB 2760—2001规定为允许使用的食品用香料，主要用于配制巧克力、咖啡、肉类和坚果类等香精；也用于各种食品、加工品、香精的制备；还可作为有机合成试剂。其含量分析按气相色谱法(GT-10-4)中的极性柱方法测定，毒性GRAS(FEMA)，LD50为1080mg/kg(小鼠)，FEMA使用限量为软饮料、冷饮、糖果等食品中10mg/kg，且用于配制香精的各香料成分不得超过GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。

食品用香料；化学合成

路线1：由1,2-二氨基丙烷缩聚后用色层柱使2,6-二甲基吡嗪从2,5-二甲基吡嗪中分离出来。