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542-44-9 单甘油脂肪酸酯
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542-44-9 单甘油脂肪酸酯
542-44-9 单甘油脂肪酸酯
中文名称
单甘油脂肪酸酯
英文名称
Monoglycerides
CAS号
542-44-9
分子式
C
19
H
38
O
4
分子量
0
更新日期
2026-04-11
名称和标识
物化属性
生产及用途
名称和标识
中文名
单甘油脂肪酸酯
英文名
Monoglycerides
CAS号
542-44-9
分子式
C19H38O4
分子量
0
中文别名
单甘油脂肪酸酯
英文别名
sn-glycerol 3-palmitate;Palmitin,1-mono;1-palmitoyl-sn-glycerol;3-palmitoyl-sn-glycerol;1-Palmitoyl-rac-glycerol;1-Palmitoylglycerol;1-Monopalmitoylglycerol;glycerol1-palmitate;palmitoylglycerol;3-hexadecanoyl-sn-glycerol;Palmitic acid .α.-monoglyceride;Glycerinfattyacidester;Glycerol 3-palmitate
物化属性
LOGP
4.36410
PSA
66.76000
储存条件
-20ºC
密度
0.969g/cm3
沸点
451.3ºC at 760mmHg
熔点
75ºC
精确质量
330.27700
闪点
146.7ºC
生产及用途
用途与制备
单甘油脂肪酸酯主要作为表面活性剂和乳化剂广泛用于化工、食品、医药等行业，在食品乳化剂方面占有50%以上的份额。
化工; 食品; 医药
