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63524-04-9 异抗坏血酸钠一水合物

中文名称: 异抗坏血酸钠一水合物
英文名称: Sodium Erythorbate Monohydrate
CAS号

分子式

C₆H₇NaO₆·H₂O

分子量

216.13

类别

更新日期

2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 异抗坏血酸钠一水合物
英文名: Sodium Erythorbate Monohydrate
CAS号: 63524-04-9
分子式: C6H7NaO6·H2O
分子量: 216.13
中文别名: 异坏血酸钠盐单水合物; D-(-)-异抗坏血酸钠一水合物; D-异抗坏血酸钠一水合物; D-异抗坏血酸钠一水合物; D一异抗坏血酸钠; (R)-5-((R)-1,2-二羟乙基)-3,4-二羟基呋喃-2(5H)-酮单钠盐一水合物
英文别名: SODIUM ISOASCORBATE MONOHYDRATE; SODIUM D-ISOASCORBATE,MONOHYDRATE; SODIUM D-ARABOASCORBATE MONOHYDRATE; D-(+)-Isoascorbicacidsodium; D-erythro-Hex-2-enonic acid, .gamma.-lactone, monosodium salt, monohydrate; D-Isoascorbic acid monohydrate sodium salt; Sodium erythorbate monohydrate; D(+)-Isoascorbic acid, sodium salt monohydrate; sodium,(2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-5-oxo-2H-furan-4-olate,hydrate

物化属性

LogP: -1.59920
PSA: 119.28000
pH值: 6.5～8.0 (20g/L, 25℃)
外观: 白色至黄白色至淡黄色结晶性固体或颗粒，几乎无臭，略有咸味
比旋光度: [α]D20 +95～+98° (c=2, H₂O)
溶解性

安全信息

安全说明

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:1，RTECS号:MP8910000，TSCA:Yes，存储类别:11 - 可燃固体

生产及用途

用途与制备

作为抗氧化剂，用于化学合成和生命科学领域，可抑制氧化反应，保护物质稳定性。

化学合成; 生命科学

可溶于水，几乎不溶于乙醇

熔点

165 °C (dec.)(lit.)

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