111-79-5 2-壬烯酸甲酯

运输信息：冰袋运输。危险描述：危险品运输编号UN 3082 9/PG 3，WGK Germany:2，RTECS号RA9470000，TSCA listed，危险等级9。毒性：大鼠急性经口LD50和家兔急性经皮LD50均超过5 g/kg。

食用香料，用于配制日化、皂用及食用香精；生命科学。反式2-壬烯酸甲酯为无色至微黄色液体，有强烈紫叶气味，溶于醇，易燃，可用于配制日化、皂用及食用香精。2-壬烯酸甲酯可安全用于食品（FDA，§172．515，2000）。FEMA（mg/kg）：软饮料3.2；糖果9.9；冷饮12；焙烤食品13。GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。

食用香料；日化；皂用；食用香精；生命科学

合成路线 1（1. 合成：111-79-5）

产率：未提供 合成条件：未提供 实验步骤：未提供 参考文献：

• [1] Organic and Biomolecular Chemistry, 2011, vol. 9, # 20, p. 6903 - 6908

合成路线 2（2. 合成：111-79-5）

产率：未提供 合成条件：未提供 实验步骤：未提供 参考文献：

• [1] Bulletin of the Chemical Society of Japan, 1998, vol. 71, # 11, p. 2669 - 2672

合成路线 3（3. 合成：111-79-5）

产率：未提供 合成条件：未提供 实验步骤：未提供 参考文献：

• [1] Synthetic Communications, 1997, vol. 27, # 22, p. 3917 - 3941

合成路线 4

步骤：(1)用庚醛与溴代乙酸甲酯在锌粉存在下进行雷氏反应，然后用稀酸酸解后以85%甲酸脱水即为所需产物。(2)由2-辛烯-1-辛炔-羧酸甲酯，经选择性加氢得到。 烟草：OR，26。

合成路线 5

步骤：用乙酸钠处理 β-氯己酸甲酯或通过相应的饱和酯脱氢制备；由壬酸甲酯脱氢而得。