3848-24-6 2,3-己二酮

运输信息：常温运输。危险描述：危险品运输编号UN 1224 3/PG 3，WGK Germany 2，RTECS号MO3140000，自燃温度245°C，TSCA listed，危险等级3，包装类别III，海关编码29141990，存储类别3-易燃液体，危险性类别易燃液体类别3，特异性靶器官毒性-反复接触类别2（吸入），毒性LD50口服兔>5000mg/kg，皮肤兔>5000mg/kg。

作为食品用香料，用于配制香精，在软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品等食品中使用，FEMA规定软饮料6.6mg/kg、冷饮4.8mg/kg、糖果7.3mg/kg、焙烤制品6.6mg/kg，FDA规定适量为限；也用于日化香精如皂用、洗涤剂、香水、膏霜类香精等，具有乳脂奶油香气，是丁二酮同系物，二战前已用于日化香精配制。

食品香精；日化香精

路线1：

• 步骤1：丙酰基醛与乙酰乙酸乙酯经缩合反应；
• 步骤2：缩合产物经氧化反应；
• 步骤3：氧化产物经水解、脱羧反应得到产物；
• 步骤4：或通过甲丁酮或乙丙酮产生肟的方法合成。 路线2：
• 步骤1：由丙醛与乙酰乙酸乙酯缩合；
• 步骤2：缩合产物经氧化（H₂O₂和钨酸钠）；
• 步骤3：氧化产物经水解后脱羧基得到产物；
• 步骤4：或由甲丁酮与乙丙酮转化为单肟，再水解成2,3-己二酮；
• 步骤5：或由羟基丙酮与丙醛，酸催化缩合转化。