137-00-8 4-甲基-5-羟乙基噻唑

运输方式：冰袋运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany:3，F:13，TSCA listed，海关编码29341000，存储类别10 - 可燃性液体。危险性类别：眼部刺激 类别2，经皮刺激 类别2，特异性靶器官毒性-一次接触，类别3。危险描述：H315; H319; H335。信号词：Warning。危险标志：GHS07。危险性防范说明：P261; P305 + P351 + P338。

化学合成（维生素B1合成中间体）；药用镇静剂；食品添加剂香料（FEMA规定软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、肉制品、肉羹汤、乳及乳制品、谷类制品等使用限量55.0mg/kg）；坚果类、奶制品、肉制品等食品香精调配；巧克力、牛奶、坚果香精调配。

医药中间体；食品用香料（GB 2760-96暂时允许使用）；香精配制（饮料、糖果、烘烤食品、冰淇淋、奶制品、海鲜味、鸡肉味、肉汁、汤料、牛肉乳制品、谷制品等）

路线1：还原反应法

• 原料：4-甲基-5-醋酸乙酯；
• 试剂：四氢锂铝；
• 反应类型：还原反应；
• 产物：4-甲基-5-羟乙基噻唑。

路线2：缩合环化法

• 原料：α-氯代乙酰丙醇；
• 试剂：硫代甲酰胺；
• 反应类型：缩合环化；
• 后续处理：双氧水作用；
• 产物：4-甲基-5-羟乙基噻唑。

路线3：多步合成法

• 原料：α-乙酰-γ—丁内酯；
• 反应步骤：氧化、水解脱羧、合成；
• 产物：4-甲基-5-（2-羟乙基）噻唑。